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| Registros recuperados: 135 | |
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| Thomas, Gerard. |
| La consommation des coquillages en France se situe autour de 200 000 tonnes annuellement, dont 150 000 environ proviennent des élevages français, le reste étant représenté par les coquillages de pêche et d'importation. Cette consommation est susceptible d'entraîner parfois des indispositions voire des maladies plus sérieuses transmissibles par l'eau. Cette communication se propose de faire le point sur les risques sanitaires liés à la contamination des coquillages et sur les moyens actuellement disponibles pour pallier ces risques (en particulier le contrôle de la qualité des produits conchylicoles). |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Contamination coquillages; Risques sanitaires; Contrôle; Qualité des produits; Conchyliculture. |
| Ano: 1983 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00140/25080/23188.pdf |
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| Gerard, Andre. |
| Following the development of the hatchery tool, different triploidy induction techniques have been tried out in vitro. The method using cytochalasin B was selected and successfully applied to cupped oysters, Crassostrea gigas and especially to clams, Ruditapes philippinarum. Larval survival rates were lower than control rates. On the other hand, larvae's growth speed was comparable. These methods will now be used to produce significant test populations which will then be cultivated in French coastal waters. |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Palourdes; Huîtres creuses; Polyploïdisation; Conchyliculture. |
| Ano: 1990 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1990/rapport-3853.PDF |
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| Rougerie, Michel; Le Mao, Patrick. |
| Ce rapport présente le bilan pour 1988 des analyses bactériologiques effectuées sur les coquillages prélevés dans les zones d ' élevage et sur les gisements naturels découvrants du quartier maritime de Saint Brieuc. L'année 1988 a été particulièrement pluvieuse en début d'année ce qui a entraîné des interdictions de commercialisation des coquillages. D'une manière générale les zones de culture de coquillages et les gisements naturels découvrants ne correspondent pas aux normes de salubrité fixées par l'arrêté du 12/10/1976 . Cette mauvaise qualité bactériologique est très préoccupante et est dûe tant à une pollution urbaine qu 'à une pollution agricole. |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Conchyliculture; Gisements; Salubrité; Coliformes; Salmonelles. |
| Ano: 1990 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00425/53670/54510.pdf |
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| Thomas, Gerard; Piquet, Jean-come; Ryckaert, Mireille; Masson, Daniel; Pepin, Jean-francois; Polsenaere, Pierre; Fillon, Alain. |
| Marine environment contamination can affect fishing and shellfish farming products (and shellfish in the first place), thus making them improper for human consumption, threatening public health and producer’s business. Analysis and health risk management are mandatory for consumer’s security and shellfish production survival. About microbial risk, monitoring shellfish production areas and several studies carried by LERPC laboratory give a good view of the microbial contamination impacting the Pertuis Charentais shellfish production area. On the other hand, State-Region Plan Contract (CPER) studies results from 2007 to 2013 are presented and discussed; additionally, the law-prescribed sanitary studies for professional on foot-fishing classification are... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Microbiologie; E. coli; Norovirus; Étude sanitaire; Conchyliculture; Pêche à pied professionnelle; Pertuis Charentais; Microbiology; E.coli; Norovirus; Sanitary(health) studies; Shellfish farming; On foot]fishing; Pertuis Charentais.. |
| Ano: 2015 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00302/41299/40472.pdf |
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| Registros recuperados: 135 | |
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